土壤有機質(zhì)，是土壤中含碳有機物質(zhì)的總稱，涵蓋了動植物殘體、微生物體及其分解與合成產(chǎn)物。盡管在土壤總量中占比微小，但它對土壤形成、肥力、環(huán)境保護(hù)以及農(nóng)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面，有著不可替代的關(guān)鍵作用。土壤有機質(zhì)的含量在不同土壤類型中差異顯著。泥炭土和東北黑土地等肥沃土壤，其含量可高達(dá)20%甚至30%以上；而荒漠土、風(fēng)沙土等貧瘠土壤，含量則低至不足1%或0.5%。在土壤學(xué)分類中，耕作層有機質(zhì)含量20%以上的為有機質(zhì)土壤，20%以下的則為礦質(zhì)土壤。通常情況下，耕作層土壤有機質(zhì)含量多在5%以上。進(jìn)入土壤的有機質(zhì)主要有三種存在狀態(tài)：（一）新鮮有機物這是剛進(jìn)入土壤、尚未被微生物分解的動植物殘體，仍保留原有形態(tài)特征，如剛凋落的樹葉、枯枝等。（二）分解有機物經(jīng)過微生物分解后，動植物殘體失去原有形態(tài)，部分分解且相
